Le Papetier

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Les monstres sacrés

Les monstres sacrés

By Chataigner, Frédérique
LV415758
(978-2-37945-026-6)

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Retrace le parcours de dix grands chefs qui ont révolutionné la cuisine française à partir des années 1980 : A. Ducasse, J. Robuchon, M. Veyrat, O. Roellinger, M. Bras, J. Maximin, A. Passard, G. Savoy, B. Loiseau et P. Gagnaire.

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Nationality: France

Details

  • Format: -
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français

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