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Il était une fois la cuisine chinoise : recettes végétales et histoires modernes d'une cuisine millénaire

Il était une fois la cuisine chinoise : recettes végétales et histoires modernes d'une cuisine millénaire

By Che, Hannah
LV518431
(978-2-38338-373-4)

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recettes végétales et histoires modernes d'une cuisine millénaire

Plus de cent recettes végétales pour découvrir la cuisine moderne et traditionnelle chinoise : laitue blanchie à la sauce soja et au gingembre, courge cireuse braisée, ragoût de tofu et de pickles de chou napa, oie rôtie végétale, champignons frits et sel au cinq épices, entre autres.

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(978-2-38338-373-4)

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About the Author

Nationality: United States

Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 319
  • Dimensions: 21cm × 26cm

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