Le Papetier

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La fermentation c'est pas sorcier : petit précis de fermentation

La fermentation c'est pas sorcier : petit précis de fermentation

By Ono, Misa
LV518127
(978-2-501-18821-0)

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petit précis de fermentation

Une découverte de la fermentation et de ses applications à travers le monde, des pickles aux boissons fermentées. Avec des recettes.

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About the Author

Nationality: 日本

Details

  • ISBN: 978-2-501-18821-0
  • Editor: MARABOUT
  • Place of publication: Paris, BE
  • Section: Canned food
  • Collection: -
  • Publication: 12/16/2024
  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 199
  • Dimensions: 19cm × 25cm

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