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Atlas gastronomique de la France

Atlas gastronomique de la France

By Voyer, Carl
LV474664
(978-2-200-63374-5)

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Une histoire de la tradition gastronomique française suivie par une présentation, sous forme de cartes, des régions d'origine des produits et recettes emblématiques ainsi que la répartition des AOP (Appellation d'origine protégée). Prix Edmond de Rothschild 2017.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 157
  • Dimensions: 22cm × 29cm

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