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Paris-Kyoto la pâtisserie franco-japonaise

Paris-Kyoto la pâtisserie franco-japonaise

LV449792
(978-2-01-945851-5)

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la pâtisserie franco-japonaise

La pâtisserie Tomo propose des recettes de wagashi, pâtisseries japonaises liées aux fêtes et aux saisons, prenant la forme de fleurs ou de petits animaux, traditionnellement servies à l'heure du thé : mochi, daifuku, dorayaki, entre autres. Elle revisite également des douceurs françaises : paris-kyoto, cake au matcha, etc.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 159
  • Dimensions : 21cm × 26cm

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