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Epluchures & fanes (presque) zéro déchet

Epluchures & fanes (presque) zéro déchet

Par Knudsen, lene
LV439763
(978-2-412-06707-9)

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70 recettes utilisant les restes de préparation des légumes. A partir d'un produit, l'auteure propose deux ou trois recettes courtes et de saison : gratin d'épluchures de courgettes, pesto de fanes de carottes ou encore soupe au vert de poireau.

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À propos de l’auteur

Nationalité : Danmark

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 158
  • Dimensions : 17cm × 22cm

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