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Les mamas cuisinent le monde

Les mamas cuisinent le monde

LV413071
(978-2-01-708948-3)

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Le collectif Meet my mama valorise les talents culinaires de femmes issues de tous types de migrations. Cet ouvrage rassemble soixante recettes et 22 interviews de cuisinières autour de dix zones géographiques, de l'Afrique de l'Ouest aux Antilles, en passant par l'Asie, l'Amérique latine ou l'océan Indien.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-2-01-708948-3
  • Éditeur : HACHETTE
  • Lieu d’édition : Vanves, FR
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2019-12-02
  • Format : -
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 216
  • Dimensions : 23cm × 29cm

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