Le Papetier

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Ibrik

Ibrik

Par Paraschiv-Poirson, Ecaterina
LV431779
(978-2-501-15453-6)

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ma cuisine des Balkans : 100 recettes de Bucarest à Istanbul

L'auteure, française d'origine greco-roumaine, propose une sélection de recettes balkaniques familiales croisant les saveurs méditerranéennes et du coeur de l'Europe : caviar d'aubergine, poulet mariné, légumes fermentés, mezzés, entre autres.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-2-501-15453-6
  • Éditeur : MARABOUT
  • Lieu d’édition : Paris, BE
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2021-01-11
  • Format : -
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 215
  • Dimensions : 22cm × 27cm

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