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Ramen ! : la cuisine japonaise en bande dessinée

Ramen ! : la cuisine japonaise en bande dessinée

Par Amano, Hugh
LV461841
(978-2-01-629057-6)

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Une bande dessinée retraçant l'histoire des ramen agrémentée d'anecdotes culturelles sur ce plat emblématique de la gastronomie japonaise. Avec des conseils pour les préparer ainsi qu'une quarantaine de recettes : nouilles, bouillons, garnitures, entre autres.

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À propos de l’auteur

Nationalité : United States

Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 187
  • Dimensions : 18cm × 26cm

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