Le Papetier

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La bonne cuisine des légumes

La bonne cuisine des légumes

Par Maguet, Céline
LV479371
(978-2-412-08111-2)

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Classées par ordre alphabétique, plus de 55 fiches consacrées aux légumes avec, pour chacun, entre deux et quatre recettes, choisies pour leur simplicité et mettant à l'honneur un type de cuisson ou de découpe : pissaladière, ratatouille de courgettes, ajo blanco, coleslaw, pâtisson rôti, risotto aux champignons, soupe au pistou, gratin dauphinois de navets et pommes de terre, entre autres.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-2-412-08111-2
  • Éditeur : FIRST EDITIONS
  • Lieu d’édition : Paris
  • Section : DEPOT
  • Collection : -
  • Date de parution : 2023-03-31
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 314
  • Dimensions : 20cm × 24cm

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