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Encyclopédie de la viennoiserie maison

Encyclopédie de la viennoiserie maison

Par Fréchet, Marie-Laure
LV430990
(978-2-08-020699-2)

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Cent recettes illustrées de croissants, brioches ou gâteaux, expliquées pas à pas, pour apprendre à les faire soi-même : cramique, gâche vendéenne ou encore Saint-Genix savoyard.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 440
  • Dimensions : 25cm × 28cm

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