Manuel du cuisinier amateur, Vol. 2. A toutes faims utiles : 150 recettes et techniques

By Whoogy's
LV516941
(978-2-8123-2168-9)

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150 recettes et techniques

Dans la continuité du premier volume, l'auteur rappelle les bases élémentaires à connaître en cuisine et propose différentes recettes, qu'il s'agisse de plats classiques ou plus modernes : blanquette de veau, hachis parmentier, ramen, dalh, etc.

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About the Author

Nationality: France


Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 260
  • Dimensions: 21cm × 27cm