Le Papetier

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Faire ses fromages maison

Faire ses fromages maison

By Thibaudault, Josselin
LV441109
(978-2-03-600090-2)

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35 recettes de fromages ultra-simples au lait de vache ou de chèvre

35 recettes pour préparer des fromages frais maison, avec ou sans fromagère : faisselle, brousse, brocciu, mozzarella, entre autres. Accompagnées de conseils pour les cuisiner et préparer des plats comme un risotto à la courge et au mascarpone, des rillettes aux deux saumons ou un poulet rôti au fromage frais.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • Format: -
  • Type of coverage: Softback
  • Language: Français
  • Number of pages: 62
  • Dimensions: 17cm × 22cm

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