Le Papetier

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Cuisiner les plantes sauvages du jardin

Cuisiner les plantes sauvages du jardin

By Haton, Titiane
LV501483
(978-2-37922-347-1)

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Un guide pour identifier, cueillir et cuisiner 21 plantes sauvages comestibles, parmi lesquelles l'achillée millefeuille, la consoude officinale, le lierre terrestre ou encore le mouron des oiseaux. 26 recettes sont proposées : beurre végétal, lactofermentation, pesto, soupes, entre autres.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 123
  • Dimensions: 15cm × 20cm

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