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Restaurant Gordon Ramsay : un parcours d'excellence

Restaurant Gordon Ramsay : un parcours d'excellence

By Ramsay, Gordon
LV519922
(978-2-01-932807-8)

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un parcours d'excellence

Ouvert il y a plus de vingt-cinq ans, le restaurant Gordon Ramsay, situé dans le quartier de Chelsea à Londres, trois étoiles au Michelin, est le coeur de l'activité du chef. Celui-ci dévoile les coulisses de l'établissement et sa place dans son parcours, mettant à l'honneur les équipes qui ont contribué à le faire évoluer. Quarante recettes emblématiques illustrent la créativité de sa carte.

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About the Author

Nationality: United Kingdom

Details

  • ISBN: 978-2-01-932807-8
  • Editor: HACHETTE PRATIQUE
  • Place of publication: Vanves, FR
  • Section: Gastronomy
  • Collection: -
  • Publication: 1/20/2025
  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 303
  • Dimensions: 26cm × 33cm

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