Le Papetier

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Mon répertoire de recettes de J.-F. Piège

Mon répertoire de recettes de J.-F. Piège

By Piège, Jean-François
LV498667
(978-2-01-725293-1)

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Plus de mille recettes du quotidien classées par grandes thématiques, des préparations les plus basiques comme la vinaigrette, le beurre blanc ou la mayonnaise aux plats les plus élaborés tels que la sole meunière, la terrine de lapin en gelée ou les côtelettes d'agneau Champvallon en passant par des classiques oubliés comme le grenadin de veau à la Zingara ou l'Ambassadeur.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Softback
  • Language: Français
  • Number of pages: 448
  • Dimensions: 15cm × 21cm

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