Le Papetier

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De l'assiette au cerveau : la cuisine neurogastronomique, Paradoxes

De l'assiette au cerveau : la cuisine neurogastronomique, Paradoxes

By Salesse, Roland
LV487856
(979-1-09-413646-1)

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la cuisine neurogastronomique

Un essai qui révèle la place primordiale du cerveau dans la façon d'appréhender la cuisine et la gastronomie.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Softback
  • Language: Français
  • Number of pages: 197
  • Dimensions: 11cm × 17cm

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