Le Papetier

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La bonne cuisine des légumes

La bonne cuisine des légumes

By Maguet, Céline
LV479371
(978-2-412-08111-2)

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Classées par ordre alphabétique, plus de 55 fiches consacrées aux légumes avec, pour chacun, entre deux et quatre recettes, choisies pour leur simplicité et mettant à l'honneur un type de cuisson ou de découpe : pissaladière, ratatouille de courgettes, ajo blanco, coleslaw, pâtisson rôti, risotto aux champignons, soupe au pistou, gratin dauphinois de navets et pommes de terre, entre autres.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • ISBN: 978-2-412-08111-2
  • Editor: FIRST EDITIONS
  • Place of publication: Paris
  • Section: nil
  • Collection: -
  • Publication: 3/31/2023
  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 314
  • Dimensions: 20cm × 24cm

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