Le Papetier

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Ma Corée : recettes faciles et authentiques d'un chef étoilé

Ma Corée : recettes faciles et authentiques d'un chef étoilé

By Hooni, Kim
LV476171
(978-2-01-720143-4)

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S'inspirant de son expérience dans les grandes cuisines françaises et japonaises, le chef Hooni Kim propose des recettes modernes aux saveurs traditionnelles qui revisitent tout le spectre de la gastronomie coréenne, des simples gâteaux de riz aux ragoûts robustes en passant par les banchan.

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About the Author

Nationality: United States

Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 351
  • Dimensions: 22cm × 28cm

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