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Alcools et liqueurs maison

Alcools et liqueurs maison

By Pham, Anne-Laure
LV430632
(978-2-01-945292-6)

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Une soixantaine de recettes des terroirs pour apprendre à réaliser des vins aromatisés, des liqueurs, des alcools infusés ou encore des crèmes de fruits. Avec un point sur la réglementation, le matériel nécessaire, des astuces et des conseils ainsi que des portraits de producteurs indépendants et leurs recettes secrètes.

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Details

  • Format: -
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 127
  • Dimensions: 18cm × 24cm

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