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Kombucha, kimchi, ginger beer & Cie : à vos bocaux ! : 50 sodas, pickles et autres fermentations 100 % naturels

Kombucha, kimchi, ginger beer & Cie : à vos bocaux ! : 50 sodas, pickles et autres fermentations 100 % naturels

By Senterre, Marie
LV482371
(978-2-03-604430-2)

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Un guide pour préparer des bocaux fermentés. Des recettes de base sont détaillées pas à pas, avec des variantes en fonction des goûts et des saisons. Des explications biologiques, des informations santé ainsi que des astuces zéro déchet s'ajoutent à l'ouvrage.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • ISBN: 978-2-03-604430-2
  • Editor: LAROUSSE
  • Place of publication: Paris, FR
  • Section: Canned food
  • Collection: -
  • Publication: 5/15/2023
  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 111
  • Dimensions: 21cm × 27cm

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