Le Papetier

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Cuisiner au barbecue Traeger avec Anne Alassane : wood fired grills

Cuisiner au barbecue Traeger avec Anne Alassane : wood fired grills

By Guedes, Elisabeth
LV462645
(978-2-03-602336-9)

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La cheffe du restaurant le Lanaud propose quarante recettes pour exploiter toutes les possibilités du barbecue multifonction Traeger et savourer des plats cuits au feu de bois. Au menu, notamment : travers de porc à l'orange, boulettes de poulet fumées, focaccia, parmentier de boeuf ou encore coeur coulant au chocolat fumé.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 123
  • Dimensions: 20cm × 27cm

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