Le Papetier

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Sauces

Sauces

By Soucail, julie
LV110703
(978-3034110228)

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Des recettes de sauces classiques ou audacieuses qui mettront en valeur les plats qu'elles accompagnent : sauce béarnaise et entrecôte, beurre blanc et poisson, coulis de fruits...

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Details

  • ISBN: 978-3034110228
  • Editor: DORMONVAL
  • Place of publication: Lucerne
  • Section: Gastronomy
  • Collection: -
  • Publication: 2/1/2008
  • Format: -
  • Type of coverage: Softback
  • Language: Français
  • Number of pages: 92
  • Dimensions: 13cm × 22cm

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