Le Papetier

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Turquie : le livre de cuisine

Turquie : le livre de cuisine

By Dagdeviren, Musa
LV410866
(978-1-8386-6021-5)

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le livre de cuisine

Après une introduction sur la culture gastronomique de la Turquie, l'auteur propose 550 recettes mettant en valeur le patrimoine culinaire du pays, mêlant influences européennes et asiatiques, des plats régionaux peu connus jusqu'aux recettes les plus populaires. Des pictogrammes indiquent les recettes végétariennes, sans gluten, sans produits laitiers ou comptant moins de cinq ingrédients.

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Details

  • Format: -
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 512
  • Dimensions: 19cm × 28cm

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