Le Papetier

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Desserts et glaces à la sorbetière

Desserts et glaces à la sorbetière

By Dubois, Louis
LV444182
(978-2-263-17542-8)

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80 recettes de glaces, de sorbets et de desserts glacés, accompagnées d'explications pour exploiter toutes les potentialités d'une sorbetière : glace rhum-raisins, glace stracciatella, sorbet aux figues fraîches, sorbet à la tomate, vacherin ardéchois, fruits givrés, entre autres.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • Format: -
  • Type of coverage: Softback
  • Language: Français
  • Number of pages: 175
  • Dimensions: 20cm × 24cm

Availability in our 4 stores

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