Le Papetier

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100 % plancha : 2 chefs, 20 ingrédients, 2 fois plus de plaisir

100 % plancha : 2 chefs, 20 ingrédients, 2 fois plus de plaisir

By Augé, Séverine
LV485431
(978-2-03-604437-1)

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Les deux chefs proposent 44 recettes salées et sucrées réalisées grâce à une plancha : poulpe en persillade, rougail saucisse, gésiers de canard à la marocaine, côte de boeuf et patatas bravas, truites des Pyrénées farcies, paëlla, courge rôtie, röstis de courgettes à la tomme de Savoie, croquants aux noix, crêpes Suzette, entre autres.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 117
  • Dimensions: 21cm × 27cm

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