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Cuisine scandinave : recettes authentiques : smaklig maltid ! (bon appétit !)

Cuisine scandinave : recettes authentiques : smaklig maltid ! (bon appétit !)

Par Inga Elsa Bergborsdottir, Inga Elsa
LV501589
(978-2-01-932785-9)

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recettes authentiques

Un voyage culinaire en Islande, Norvège, Suède, Danemark et Finlande à travers une cinquantaine de recettes : carpaccio de saumon aux herbes sauvages, muesli maison, steak de renne aux carottes et sauce gibier, cabillau au chou vert sauté et beurre blanc à la racine de réglisse, meringue à la rhubarbe et au skyr, entre autres.

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À propos de l’auteur

Nationalité : Ísland

Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 271
  • Dimensions : 17cm × 23cm

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